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I nostri Menu

Una vasta scelta di prodotti della massima qualità, cucinati e preparati per donare un esperienza unica e rara ai nostri ospiti.

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APERITIVI

Di tutti i tipi e generi.

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Elaborati ed impiattati con la massima competenza.

PRIMI PIATTI

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Cucinati con materie prime selezionate seguendo le ricette delle nostre tradizioni.

SECONDI PIATTI

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TAGLIERI

Dai migliori formaggi nostrani ai salumi più prelibati, una strabiliante esplosione di gusto servita sui nostri taglieri

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Preparati ed impiattati con la massima cura.

PRIMI PIATTI

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Preparati da noi con cura e passione, doneranno a chiunque una degna chiusura dell'ottimo pasto.

DESSERT

Le nostre prelibatezze

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Un binomio perfetto di idee e di strategie che non lasciano nulla al caso perché ogni gesto e ogni condivisione dà vita a quegli splendidi piatti che riempiono il cuore.

Una filosofia condivisa dalla più parte delle persone che scelgono di trascorrere una serata a tavola.

Ingredienti semplici, ben combinati, colorati e sapientemente abbinati per proporre dei piatti saporiti, piacevoli da vedere e da provare.

Nell'agriturismo Da Oscar, una selezione di prodotti segue la stagionalità e ogni ricetta è creata seguendo quanto la terra può assicurare ogni giorno. Una declinazione della cucina di qualità, ma sempre tradizionale.

Nel menù i dolci fatti in casa giocano un ruolo determinante preparati ed impiattati come si conviene.

I vari impasti sono ben bilanciati per contenere anche le calorie, nei casi di intolleranza, grande attenzione da parte della cucina.

Ottime le carni prodotte all’interno dell’azienda dai nostri animali selezionati, curiosa la distinzione di pesce del nostro lago preparato con semplicità, come comanda la tradizione.

Ogni portata è rigorosamente studiata per offrire una proposta non impegnativa, ma sempre provocante e stuzzicante.
 

Dal secolo scorso le temperature dell'intero pianeta sono aumentate, il freddo stenta ad arrivare, questo fenomeno intensificatosi negli ultimi anni si ripercuote sulle nostre abitudini e sui nostri stili di vita. Quando a Bergamo parliamo di “abitudini” non possiamo non fare riferimento alla cucina, al culto della tavola, elemento imprescindibile della  tradizione orobica. La cucina dell'agriturismo da Oscar è fondata sul recupero della tradizione culinaria popolare e cerca di ricreare una cucina “familiare” con un occhio attento alla ricerca delle materie prime e riguardo verso i loro giusti momenti di raccolta.
Pertanto i nostri menu possono variare rispettando a pieno l'adattamento a questi cambiamenti, essi si propongono per la cucina più ideonea e meglio indicata, prefiggendosi la miglior scelta tra i prodotti più consigliati dalla stagionalità del momento.

“La cucina è di per se scienza,
sta al cuoco farla diventare arte.”

(Gualtiero Marchesi)

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